Economia Comestível - Cover

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ISBN/EAN: 978-9-89581-726-9
Format: EPUB
DRM: Readium LCP DRM
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Auflage:
1. Auflage 2026
Erschienen am:
Sprache:
Portugisisch
Umfang:
248 S., 0.82 MB
Empfohlene App:
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Economia Comestível

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inkl. MwSt.

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Beschreibung

Durante décadas, uma filosofia de mercado livre único dominou a economia global. Mas esta visão é insípida e pouco saudável. Tal como experimentar uma grande diversidade de gastronomias nacionais contribui para uma alimentação mais interessante e equilibrada, também é essencial conhecermos uma variedade de perspetivas económicas. Em Economia Comestível, Chang torna as ideias económicas desafiantes mais palatáveis, colocando-as ao lado das histórias que estão por detrás de alimentos que nos são familiares. Para Chang, o chocolate é um vício para a vida toda, mas mais entusiasmantes são as perceções que oferece sobre as economias pós-industriais do conhecimento. E ao mesmo tempo que explica como o quiabo pode tornar o gumbo do Sul incrivelmente suave, Chang fala também da relação entrelaçada entre o capitalismo e a liberdade. Desmistificador, espirituoso e provocador, Economia Comestível oferece um banquete de ideias ousadas sobre globalização, alterações climáticas, imigração, austeridade, automação e a razão pela qual as cenouras não precisam de ser cor de laranja. Este livro mostra-nos que compreender a economia é como aprender uma receita: quando a percebemos, conseguimos adaptá-la e melhorá-la ¿ e compreender melhor o nosso mundo.

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